秋风入穗口袋超盘，吹熟了万亩金黄
也催甜了满城佳果
羊城之秋，是大地丰腴的馈赠
是舌尖上流淌的、尝不完的“好嘢”
让我们循着风物与时令
尝遍这秋日之香甜
南沙区：咸淡水孕育的鲜味盛宴
南沙青蟹
秋风起，蟹脚痒！“南沙青蟹”是首个以“南沙”命名的国家地理标志证明商标，同时也是全国名特优新农产品。南沙青蟹壳薄味美，蟹肉洁白细腻，蟹膏橙黄丰腴。成熟雌蟹蜕变为“蟹中极品”——黄油蟹，通体橙黄丰腴的油膏，是可遇不可求的味觉盛宴。
新垦莲藕
南沙“新垦莲藕”原称“万顷沙莲藕”，是国家地理标志产品、全国名特优新农产品。曾于全国莲藕评比中获得第一名，固有“藕王”之称。秋风吹过，口感由脆入粉，藕香愈发浓郁。此时煲一碗藕汤，暖心又暖胃。
南沙葵花鸡
全国名特优新农产品，以葵花茎和葵花籽为主要饲料。品其皮，金黄脆爽，尝其肉，甘香嫩滑。自2003年起供应白天鹅宾馆，至今风靡全国超300家米其林与黑珍珠餐厅，是南沙独有的鲜美。
番禺区：水陆交融的甜蜜滋味
胭脂红番石榴口袋超盘
番禺海鸥岛上的“胭脂美人”，由本土胭脂红与台湾种芭乐杂交而成。熟透的外皮粉红，香甜软滑。其口感绵密如冰淇淋，食后齿颊留香，是番石榴中名副其实的上品。
海鸥岛无花果
皮薄无核，肉质柔软，鲜食如蜜，熟食煲汤更是一绝，经典的无花果浸鸡，汤清甜肉鲜嫩。其富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂，滋润又养颜，阿妈话斋：“面膜都悭翻（都省得敷面膜了）”。
黄埔区：匠心农作的本真滋味
隆平黄埔香
由隆平农业科技黄埔研究院打造，种植全流程采用绿色生物防控技术，米粒“白如玉、长如针”。米香浓郁，口感鲜甜弹牙，米饭蓬松、香柔可口，冷饭不回生，被袁隆平院士誉为“超泰米”。
黄登大菠萝
菠萝界的“巨无霸”，产自长岭街黄登村。单果重达两三公斤，果肉厚滑多汁，甜似蜜、香如花，既是鲜食佳品，也是制罐头的优良品种，享誉海内外。
白云区：非遗传承口袋超盘的广府风味
马蹄糕
非遗传承，步步“糕”升。选用优质水马蹄匠心制作，富含多种矿物质，低脂健康。无论是茶楼一盅两件，还是家常甜品，都是广州人心中难以替代的清甜。
烧乳猪
传承千年的广府非遗美味，皮脆肉嫩、甘香可口，是宴席上的“头盘”，更承载着无数粤人关于团聚与吉庆的味觉记忆。选用本地的小猪种，躯体丰满皮薄，烧起来易熟，香酥味浓，独具风味。
花都区：花果飘香的品质之选
花都蓝莓
科技赋能，“蓝”得美味！依托全基质无土设施栽培、5G物联网等技术进行精准化管理，培育出的“南高8号”果实硕大、脆甜爽口，花青素含量达普通蓝莓的2倍，是健康与风味兼具的时尚果品。
炭步槟榔香芋
炭步镇特产，芋肉带紫红色槟榔花纹，故此得名。曾是清代贡品，口感酥松香醇，具“落水不浮”特性，蒸煮皆宜，是秋日餐桌的暖心美味。
增城区：山林珍藏的丰收滋味
增城乌榄
增城山间的“黑珍珠”，全国名特优新农产品。其皮薄肉厚，油润甘香。浑身是宝：榄肉可制榄角、榨油，榄核能作榄雕。最是家常美味，取榄角蒸鱼、焖肉，瞬间点睛，香气满屋。
丝苗米腊味饭
“秋风起，食腊味！”在近期举行的“月满增城丝苗飘香”品鉴会上，增城丝苗米腊味饭成为焦点。揭盖瞬间，米香与肉香四溢，米粒细长金黄、爽滑松软，吸引众多食客排队品尝。用增城丝苗米煲制的腊味饭，米粒吸饱肉汁仍颗颗分明，饭味芳香可口，是秋日里当之无愧的“味觉主角”。
从化区：大地馈赠的秋日甜韵
红美人柑橘
产自从化吕田镇，果肉嫩滑无渣，汁水丰盈甘甜，被誉为可以“吸着喝”的天然果冻。风味层次丰富，融合了柚子的清香、柑的甘甜与橙的馥郁，是秋冬季不容错过的舌尖享受。
高山番荔枝
温泉镇的宝藏美味迎来丰收季！高山番荔枝果实清甜香滑，软绵细腻，入口即化。采用山泉水灌溉与有机种植，每一口都是纯粹的天然味道，快来品尝这份秋日的温柔吧！
无核鸡心红柿
江埔街上罗村的昼夜温差与夜雾，滋养出这款软糯无核、清甜多汁的柿界明星。果肉饱满紧实，掰开时果汁牢牢锁于肉中，风味纯净。秋熟时节，吸引无数游客前来打卡品味，成为从化一道亮丽的“柿”觉盛宴。
金秋送爽，丰收礼赞！
诚邀您暂离喧嚣
循着四时风物与大地香气
赴一场舌尖上的广府之约
共同感受岭南农耕智慧
品味丰收喜悦
来源：广州农业农村
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